Por tudo o que estudamos do consumo de água na produção de alimentos, a produção da carne de boi é a segunda que mais utiliza água, perdendo, apenas, para a manteiga. 

O consumo elevado de água nessa produção é bastante discutido no Brasil e no mundo.  Imagine que para produzir 1kg de carne de boi são necessários 17.100 litros de água, o equivalente ao consumo, diário de mais de oitenta e cinco famílias.