A banana é um alimento de grande importância no Brasil e no mundo. São necessários 499 litros de água para produzir 1kg de banana.  Esse consumo corresponde às necessidades diárias de água de duas famílias e meia, ou à utilização de dois dias de água por cinco famílias.

Atletas como a tenista Maria Sharapova, campeã em Wimbledon, sabem que a banana é um importante  alimento. É rica em carboidrato, potássio e vitaminas A, C e B6. É uma boa fonte de fibra alimentar e não contém gorduras.